Gutbürgerliche Küche
Regionale Produkte
Buffet und Catering auf Anfrage
mit Sahnehaube und Hausbrot
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Zu allen Spargelgerichten servieren wir: Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Mit gekochtem oder rohem Schinken
Mit Rosmarinsauce, Ratatouille und Ofenkartoffel
Mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
vegetarisch, mit originalem DOM – Treberbrot
mit original DOM – Treberbrot
mit original DOM – Treberbrot und Käse gratiniert
mit lokalen und nachhaltigen Zutaten
mit roten Zwiebeln auf original DOM - Treberbrötchen - Wir servieren unsere original DOM Treberbrötchen mit Butter
mit Zwiebeln auf original DOM - Treberbrötchen - Wir servieren unsere original DOM Treberbrötchen mit Butter
Kümmel, Zwiebeln auf original DOM - Treberbrötchen - Wir servieren unsere original DOM Treberbrötchen mit Butter
mit Zwiebeln auf original DOM – Treberbrötchen - Wir servieren unsere original DOM Treberbrötchen mit Butter
mit Zwiebeln auf original DOM - Treberbrötchen - Wir servieren unsere original DOM Treberbrötchen mit Butter
mit gekochtem Schinken Gouda überbacken, an Champignonrahmsoße
Über 5.000 mal im Jahr bestellt! Aus dem Ofen mit DOM – Altbiersauce Bratkartoffeln und Krautsalat
mit DOM – Altbiersauce, Kartoffelklößen und Rotkohl
aus dem Schweinenacken mit DOM-Altbiersauce, Bratkartoffeln und Krautsalat
Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Bratkartoffeln, verschiedenen Spezialitäten aus der rheinischen Wurstküche und Räucherkammer wie Flönz, Bratwurst, Speck und Kasseler
Rheinische Blutwurst, gebraten, auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelscheiben
von unserem Bauern frisch geliefert, Je nach saisonaler Verfügbarkeit, bereiten wir Stielmus, Spitzkohl, Wirsing, Rübchen, Möhren und andere regionale Gemüsesorten traditionell „bürgerlich“ mit Kartoffeln untereinander zu. Dazu servieren wir unsere original DOM – Frikadelle mit Altbiersauce
mit Speck und/oder Mettwurst und/oder Zwiebeln und Krautsalat
mit Räucherspeck, Bratwurst und Kasseler, dazu Petersilienkartoffeln.
mit Apfel - Zwiebelsauce, Kartoffelpüree
mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Apfelmus
mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und der leckeren DOM-Altbiersauce.
mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und der leckeren DOM-Altbiersauce.
mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
mit gekochtem Schinken Champignons, Tomaten in Sahne, mit Gouda überbacken
Unser Tipp! Mit zart geschmorten Schweinenacken, Gouda, Tomate, Salat, pikanter Burger - Sauce und Pommes Frites
mit drei zarten Schweinefilets, mit Speckböhnchen und frischen Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln
Alles was das Herz begehrt! - Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust vom Grill auf Pfeffersauce mit Pommes Frites
vom Rumpsteak ca. 220 gr. mit Bratkartoffeln
mit Bratkartoffeln - dazu geschmorte Zwiebeln - oder Kräuterbutter
mit Pommes Frites1,4
mit DOM - Altbiersauce3,4 Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und Spiegelei
Unser Tipp! Mit DOM – Altbiersauce3,4 Bratkartoffeln, gegrilltem Speck1,2,3,4 und Bratwurst
mit Kroketten, Blattspinat, Hollandaise und Gouda1,4
mit Pommes Frites1,4 , gekochtem Schinken1,3,5 , Hollandaise und Gouda1,4 überbacken
mit Pommes Frites1,4, frischen Champignons in DOM – Rahmsauce
mit Pommes Frites1,4 und pikanter Paprika – Zwiebel – Chili – Sauce
mit Senf und Käse1,4 gratiniert, mit Pommes Frites1,4
kerniges Bauernbrot mit dünnen Scheiben vom Schweinebraten und Spiegelei, Salatgarnitur
mit Kräuterquark und bunten Salaten
mit Bratkartoffeln, DOM – Remouladensauce und Salatgarnitur
Bratkartoffeln, DOM – Remouladensauce und Salatgarnitur - Rose gebraten!
mit Röstkartoffeln und Spiegelei
Marktfrische Salatvielfalt, „wie Quirinus sie liebte“ mit frischen gebratenen Champignons
Marktfrische Salatvielfalt mit gebratenen Hähnchenbrusttreifen
Wählen Sie bitte zwischen unserem Original DOM – Hausdressing oder einem Joghurt Dressing oder Balsamicoessig und Olivenöl
mit Bratkartoffeln
Nahezu Grätenfrei - Unser Tipp! - In Butter gebraten mit Butter Salzkartoffeln
Zusatzstoffe: 1,2,3,4
Zusatzstoffe: 1,4
Pommes Frites1,4 und Mischgemüse
Pommes Frites1,4 und Mischgemüse
Teller und Besteck zum Räubern bei den Tischnachbarn!
Zusatzstoffe:
Schinken: 1,3,5 - Gouda: 1,4
Zusatzstoffe Käse: 1,4
mit Kasseler1,2,3,5 und Petersilienkartoffeln
auf Kartoffelpüree mit Apfelstücken und geschmorten Zwiebeln
DOM - Altbiersauce, Kartoffelkloß und Rotkohl
DOM - Altbiersauce, Kartoffelkloß und Krautsalat
mit Kartoffelkloß, Rotkohl und Apfelmus
Zusatzstoffe Braten: 3,4
vegetarisch, mit originalem DOM – Treberbrot
Zusatzstoffe Käse: 1,4
mit Kräuterquark und bunten Salaten
mit Gemüsepatty auf Soja-Basis, Gurke, Tomate, Salat und Pommes Frites
mit Aubergine, Zucchini, Tomaten und pikanter Paprika-Chili-Soße
mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Sahne und Gouda
mit Kartoffelpüree
mit einer leckeren Füllung aus gebratenen Champignons, Blattspinat und Zwiebeln, Sauce Hollandaise
mit Original – DOM - Altbiersauce3,4, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln
mit Pommes – Frites1,4 und gemischtem Salat
mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites1,4
mit Paprika – Zwiebel – Chilisauce und Pommes Frites1,4
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Marktfrische Salatvielfalt, „wie Quirinus sie liebte“ mit frischen gebratenen Champignons
Wählen Sie bitte zwischen unserem Original DOM – Hausdressing oder einem Joghurt Dressing oder Balsamicoessig und Olivenöl
Zusatzstoffe: 3,4
Zusatzstoffe Pommes: 1,4
Obergärig Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Unser Klassiker, nach altem Rezept gebraut mit leichten Röstaromen und feiner Hopfenbittere.
Untergärig Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Ein goldgelbes Helles schlank, damit das edle Hopfenaroma im Vordergrund steht.
Untergärig Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Ein goldgelbes Helles schlank, damit das edle Hopfenaroma im Vordergrund steht.
4 Stößchen (0,1 l) aus unserer Brauerei zum verkosten, alles was der Dom zu bieten hat!
Knupp, Maibock, Belgisch Blond, Märzen, Rote Zora, ExtraBitter
Ein gut gekühltes Pittermännchen (10 l-Fass) DOM Alt oder DOM Gold bieten wir der gemütlichen Runde für 99,90 €
Weizen alkoholfrei 0,50 l – 5,40
Jever Fun 0,33 l – 4,10
Jever Fun – Radler 0,33 l – 4,10
Tina Pfaffmann – Pfalz Grauburgunder trocken 0,2 l – 6,90
Weingenossenschaft Wachtenburg Riesling Classic QbA trocken 0,2 l – 6,90
Joseph Castan Merlot „Elegance“ IGP d‘Oc 0,2 l – 6,90
Weinschorle 0,2 l – 5,90
Aperol Spritz – 8,90
Campari Soda, Orange – 9,50
Lillet – Wild Berry – 8,90
Gonzales Byass Sherry 4 cl – 6,90
Asbach Uralt – 3,00
Baileys Likör – 3,00
Eckes Kaffeelikör – 3,50
Flimms – Bärbelchen – 2,40
Flimms – Waldmeister – 2,40
Flimms – Hanfmännchen – 2,40
Grand Marnier rough – 4,70
Grappa – 3,50
Jägermeister – 3,00
Fernet Branca & Menta – 2,80
Killepitsch – 3,00
Korn 2,25
Krumme Kirsch – 2,40
Linie – Aquavit – 3,90
Malteser – 3,20
Ouzo – 2,60
Ramazotti – 3,00
Sahnebällchen – 3,00
Samtkragen – 2,60
Eversbusch – Doppelwacholder 3,00
Wodka – Absolut 3,30
Bad Meininger Mineralwasser
mit oder ohne Kohlensäure 0,25 l – 2,90
mit oder ohne Kohlensäure 0,75 l – 7,90
Coca Cola 0,20 l – 3,00
Coca Cola zero 0,20 l – 3,00
Fritz Orange oder Zitrone 0,33 l – 3,95
Fritz Apfelschorle 0,33 l – 3,95
Fritz Rhabarberschorle 0,33 l – 3,95
Apfelsaft 0,20 l – 3,50
Orangensaft 0,20 l – 3,80
Vita – Malz 0,33 l – 3,60
Schweppes 0,20 l – 3,50 – Tonic Bitter-Lemon – Wild Berry – Ginger Ale
Bier und Obst DOM Edel – Bierbrand – 3,50
Himbeergeist – Kirschwasser
Mirabelle – Williamsbirne – 5,50
Haselnuss – 5,90
Longdrinks – diverse (4 cl / 0,2 l) 9,50
Piccolo Quirinus – trocken -0,20 l 9,90
Prosecco SERENA Flasche 0,75 l 27,50
Pott Kaffee – 3,50
Cappuccino – 4,00
Latte Macchiato – 4,70
Milchkaffee – 4,00
Espresso – 3,40
Pott Tee nach Wahl – 3,30
Pott Kakao – ohne Sahne – 3,50
Bedingt durch Verarbeitungsprozesse können Kontaminationen/Kreuzkontaminationen mit Spuren von Allergenen nicht völlig ausgeschlossen werden!
Zusatzstoffe:
1 mit Konservierungsstoff – 2 mit Geschmacksverstärker – 3 mit Antioxidationsmittel – 4 mit Farbstoff – 5 mit Phosphat – 6 mit Süßungsmittel – 7 koffeinhaltig – 8 chininhaltig – 9 geschwärzt – 10 enthält Phenylalaninquelle – 11 mit Milcheiweiß
Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite
Der Dom, die einzige Hausbrauerei in Neuss mit Brauhaus, ist für fast alle Neusser ein Meilenstein in ihrem Leben. Jeder Neusser hat irgendeine Begebenheit mit dem Dom auf den Lippen oder erinnert sich an Dönekes, in dem der Dom eine Rolle gespielt hat. Dies ist kein Wunder, denn letztendlich reichen die Fundamente des Hauses ins Jahr 1601 zurück. Gegenwärtig wird nur im Dom unser Dom Alt gebraut. Vor allem ist unser Alt einfach ein leckeres Dröpke.
Aber allein das Bier ist nicht die Stärke dieses zünftigen Lokals. Gute bürgerliche, regionale Küche, mit viel Herz für vegetarische Nachhaltigkeit, in Verbindung mit einem Gastorientierten Service ist die Grundlage für den Brauereiausschank „Im Dom“.
Michaelstraße 75-77
41460 Neuss
Tel: 02131 – 275599