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Hier finden Sie ältere Beiträge von der Startseite oder der Seite "Aktuelles" zu Nachlesen.Bericht von NEWS894 zur Eröffnung
Grusswort des Bürgermeisters Herbert Napp
| Liebe Neusser Bürgerinnen und Bürger, liebe Gäste,
es ist mir eine Ehre, an dieser Stelle ein Grußwort an Sie richten zu dürfen, zumal zu
einem so freudigen Anlass. |
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| Geschichtliche Quellen berichten, dass Bier bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts in
Neuss ein Grundnahrungsmittel war. Noch vor 300 Jahren trank man bei uns Bier
bereits zum Frühstück. Warum diese Tradition nicht beibehalten wurde, ist meines
Wissens nicht überliefert und für mich auch nicht unbedingt nachvollziehbar. Um
1500 lag der jährliche Bierverbrauch der Neusser bei rund 270 Liter je Einwohner,
Kinder und Säuglinge inbegriffen. Im Jahr 2006 schafften es die Deutschen lediglich
auf einen Pro-Kopf-Verbrauch von 115,8 Litern, wobei Kinder und Säuglinge heute
natürlich vom Konsum ausgeschlossen sind. Die regionale Verteilung des
Verbrauchs könnte die Werte für den Niederrhein eventuell etwas nach oben
korrigieren. Spitzenwerte, wie die vor 500 Jahren, erreichen die Neusser ohne
Probleme noch während des Neusser Bürgerschützenfestes Ende August.
Über ein eigenes Neusser Bier verfügte die Stadt in den letzten Jahren leider nicht
mehr. Daher freut es mich umso mehr, dass auch die Kunst des Bierbrauens im
Rahmen der Wiedereröffnung der Gaststätte "Im Dom" eine Wiederbelebung erfährt.
Es kann nicht angehen, dass die Niederrheinische Hauptstadt des Bierbrauens über
kein eigenes, vor Ort gebrautes Bier verfügt. Bis in die Frühneuzeit gab es im
Rheinland schließlich zwei bedeutende Brauzentren: Köln und Neuss. Selbst in
Düsseldorf wurde im 14. Jahrhundert das Bier aus Neuss bezogen. Um 1400
räumten die Kölner Brauer sogar ein, dass das Neusser Bier besser als das Kölner
sei. Da sie befürchteten, die Neusser könnten in ihr Absatzgebiet vordringen, verbot
der Kölner Rat die Einfuhr des Neusser Bieres. Und schon war sie da, die Altbier-
Grenze. Und weil wir am Niederrhein Traditionen zu pflegen wissen, gibt es die
Grenze auch heute noch. Selbstverständlich nur in Bezug auf das Bier.
Der Brauereiausschank "Im Dom" wird die Neusser Gastronomie bereichern und
vielen' Neussern ein Stück Geschichte zurückgeben. Erinnerungen an alte Zeiten
werden geweckt und können bei einem Schluck Dom's Alt neu belebt werden. Die
Stadt bekommt eine Institution zurück, mit der sie von jeher eng verbunden war.
Ich wünsche dem "Im Dom"-Team einen guten Start. Viel Erfolg und zum Wohle Ihr  Herbert Napp Bürgermeister |
Bericht der NGZ vom 13.02.2008 zur bevorstehenden Eröffnung Bericht der WZ vom 13.02.2008 zur bevorstehenden Eröffnung
